Brut nature rosé

 42,20

 56,27 / 1000 ml

Nicht vorrätig

Jahrgang
Champagner Champagner
100% Pinot Noir
lachsrosa
rote Beeren, Mandarine, weißer Pfeffer
rote Beeren, Zitrusfrüchte
Essensbegleiter: Aperitif, Lachs-Carpaccio, Jacobsmuscheln, Sushi, gegrilltes Fleisch
Ausbau: 100% im Fass gereifte Weine, 3 Tage auf der Maische, 36 Monate Flaschengärung, 0g/l Dosage, Sulfite unter 30mg/l, nicht entfärbt, nicht filtriert, natürliche Klärung
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12%

Dieser Rosé Nature verdankt die Farbe roter Beeren der Saignée-Methode, bei der der Most auf der Maische lagert und dann ohne Pressung abläuft, eine Methode die nur beim Pinot Noir ohne Dosage angewendet wird. Sie verleiht dem Wein ein eigentümliches Aroma, fruchtig und zugleich mineralisch, würzig und weinig.

Gewicht 1 kg
Weingut

Drappier

Alkoholgehalt

12%

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