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Louis Bouillot · Frankreich Bourgogne

Der Champagner unter den Crémants

Wir wissen nicht genau, was Jean Bouillot vor nahezu 140 Jahren dazu bewegte, als einer der Ersten einen Crémant de Bourgogne zu kreieren. Aber falls es der Wunsch war, etwas ganz Besonderes aus dem Wein der Côte d’Orby zu schaffen, ist es ihm vortrefflich gelungen.

Denn heute steht der Name des 1877 gegründeten Hauses Louis Bouillot für erlesene Crémants de Bourgogne von Weltruf.

Ob als goldener Perle de Vigne oder lachsfarbener Perle d’Aurore Rosé Brut: Kenner und Weinfreunde schätzen die Kreationen mit reicher Struktur, die im Geschmack verblüffend an Champagner erinnern. Wer hätte gedacht, dass aus dem kleinen Dorf Nuits-Saint-Georges so großartige Aperitifs kommen würden? Merci, Jean Bouillot!