Weingut Stern · Deutschland Pfalz

Klasse statt Masse

Variantenreiche, sandige Lößböden mit leichtem Kalkgehalt zeichnen die 8,5 Hektar große Rebfläche des Weinguts Stern aus der Pfalz rund um Hochstadt aus. Im Anbau stehen vor allem Burgundersorten wie Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Spätburgunder, St. Laurent und Riesling. Besonders großen Wert legt Dominic Stern, der in dritter Generation für die Weinberge und den Weinausbau im familiengeführten Betrieb zuständig ist, auf umweltschonendes und qualitätsbewusstes Arbeiten im Weinberg. «Klasse statt Masse» prägt die Weine, die u.a. zu den besten Rotweinen der Pfalz zählen.

 

PRODUKTAUSWAHL

Individuell, mit viel Zeit und Liebe zum Wein auserwählte Tropfen. Ein Auszug aus dem Sortiment unseres Winzers. Weitere Details werden fortlaufend ergänzt.

 

PRODUKTAUSWAHL

Individuell, mit viel Zeit und Liebe zum Wein auserwählte Tropfen. Ein Auszug aus dem Sortiment unseres Winzers. Weitere Details werden fortlaufend ergänzt.

Grauer Burgunder

Rebsorte: Burgunder
Auge: sattes Gelb
Nase: Melone, Quitten, Ananas und Nuss
Mund: frische, feinfüllige Art
Essensbegleiter: zu fast allen Gerichten und Kombis, der Allrounder
Ausbau: Edelstahltank
Alc. % Vol: 13
Säure/Acid g/l: 6,5
Restzucker g/l: 6,5

> Verkostungsnotiz

 

Weißer Burgunder

Rebsorte: Burgunder
Auge: melonengelb
Nase: Birne, Äpfel, Quitten, Cassis
Mund: Williamsbirne, saftig, feine Cremigkeit
Essensbegleiter: See- und Süsswasserfisch, Spargelgerichte, helles Fleisch
Ausbau: Edelstahltank
Alc. % Vol: 12,5
Säure/Acid g/l: 6,7
Restzucker g/l: 4,5

> Verkostungsnotiz

 

Silvaner

Rebsorte: Silvaner
Auge: helles Gelb
Nase: saftiger Weisswein mit feinen Düften nach Birnen, Äpfeln und Weinbergpfirsich
Mund: feine, frische Restsüße, frisch-harmonischer Geschmack
Essensbegleiter: passend zu Sommergerichten und hellem Fleisch, gedünsteter Fisch
Ausbau: Edelstahltank
Alc. % Vol: 12,5
Säure/Acid g/l: 6,8
Restzucker g/l: 15,3

> Verkostungsnotiz

 

Rosé

Rebsorte: Cuvée
Auge: pink
Nase: Kirsche, Himbeer, Erdbeere
Mund: fruchtige Leichtigkeit, erfrischend
Essensbegleiter: leichte Küche, Terrassenwein
Ausbau: Edelstahltank
Alc. % Vol: 12,5
Säure/Acid g/l: 6,6
Restzucker g/l: 5

> Verkostungsnotiz

 

SECCO

Rebsorte: Cuvée
Auge: pink
Nase: Duft nach roten Beeren
Mund: spritzig, fruchtig, süffig
Essensbegleiter: Aperitif, kaltes Buffett
Ausbau: Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Alc. % Vol: 12
Säure/Acid g/l: 6,7
Restzucker g/l: 19,5

> Verkostungsnotiz

 

Kontakt

Jetzt sind Sie dran: nehmen Sie mit uns Kontakt auf, danach haben Sie deutlich mehr Zeit für´s Wesentliche.

Diese Seite verwendet Cookies. VERSTANDEN