Weingut Stern
Tradition & Leidenschaft
Im Weinkeller werden Tradition und Technik vereint. Schonende Verarbeitung der Trauben, des Mostes und der Weine hat Priorität. Dies bestätigen jährliche Auszeichnungen, u. a. Gault Millau, Eichelmann, Staatsehrenpreise, mehrfacher Vinum Rotweinpreis-Finalist, Weinwelt und viele andere.
Im Anbau stehen vor allem Burgundersorten wie Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Spätburgunder, St. Laurent sowie Sauvignon Blanc & Riesling.
Besonders großen Wert legen wir auf natürliches, umweltschonendes und qualitätsbewusstes Arbeiten im Weinberg, ganz nach dem Motto: Weniger ist oftmals mehr.
Individuelle Weine für höchste Ansprüche!
REITERPFAD RUPPERTSBERG Riesling ***Sterne
Alte Reben – Riesling trocken
Der Ruppertsberger Reiterpfad ist klassifiziert als große Gewächslage: Gehängeschutt, abgeschwemmter Sand und Buntsandstein, dazwischen Kalkmergelzonen und Lößlehmriegel. Der Verwitterungsboden aus gelbem und rotem Sandstein bringt besonders aromatische Rieslinge hervor.
Aus der „Grossen Gewächs-Lage“ Ruppertsberger Reiterpfad! Ein großer Riesling mit Tiefgang-mineralisch, würzig und fest. Duftet nach Orangenzesten und gelben Früchten. Dicht, saftig, intensiv und lang.
CHARDONNAY RÉSERVE TROCKEN *** STERNE
Leuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Quitte, gebrannte Mandeln und Nougat.
Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten.
Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend.
Hervorragend zu Kalb, Thunfisch, Risotto, Pasteten und würzigen vegetarischen Gerichten.
STERN 44 STAR GIN
Der 44Star Gin -deluxe- ist weit weg von all den Mainstream Gins die es mittlerweile überall auf der Welt gibt. Ganz trocken, ohne Aromastoffe, nur versetzt mit Wasser auf 44% Alkohol: eigentlich ein London Dry Gin (hier steht klar die Wacholdernote im Vordergrund).
Stern`s hocharomatischer 44 STAR GIN -deluxe- ergibt für uns den perfekten Gin Tonic!
Durch seine vielfältigen Botanicals lassen sich viele Infusions wie Gurke, Zitronen oder Orangenzeste, Kardamom,gemahlener Pfeffer, Zimtstange, frischer Rosmarinzweig, frische rote Beeren, Wacholderbeeren, frischer Minze oder Lakritzstange kombinieren.